滋賀でも梅雨が明けて、夏の空が広がっています。

6月に種を蒔いた、向日葵が高くなり大きな花を咲かせています。

毎日、子ども達が水やりを行ってくれた向日葵は菩提寺にいる職員のだれよりも高くなり、みんなを見守ってくれています。

“向日葵は太陽と同じ向きに咲く”話を一度は聞いたことがあるのではないでしょうか？

実は…太陽を追って首を振るように花の向きを変えるのは成長期にある若い向日葵だけ、成熟した向日葵は東を向いているのです。なぜ、成熟すると東を向くのかは諸説あり、明確に解明されていないそうです。(温度調節・受粉に最適な状態を作る・病原菌を予防するため…等)

今から咲く蕾も…

花を咲かせ終わった後は…たくさんの種の採取が期待できます。来年もまた、会おうね。

夏になると身近に感じる向日葵も、不思議がたくさん詰まっています。園庭にあるたくさんのふしぎ探しをしていこうと思います。

【2020/8/3】

メニュー
・鶏ささみの中華サラダ
・わかめスープ
・ホイコーロー
・ごはん

感想
ホイコーローは野菜がたっぷり。豚肉と野菜の甘みが引き出されているので、たくさん食べる事が出来そうです。中華サラダはさっぱりしていて、食が進みます。 (益子)

きょうのきゅうしょく　【菩提寺くじらこども園】20200803.pdf

【2020/7/31】

メニュー
・にんじんサラダ
・こまつなスープ
・チリンドロン
・ごはん

感想
今日は外国の料理の日です。
スペインの東北部の郷土料理 “チリンドロン”初めて聞きました。味はトマトで煮込んだ自然の甘さが感じられますよ。 (益子)

きょうのきゅうしょく　【菩提寺くじらこども園】20200731.pdf

【2020/7/30】

メニュー
・わかめときゅうりの酢の物
・けんちん汁
・赤魚のみそ煮
・ごはん

感想
赤魚のみそ煮は身がふっくらしていて、皮まで柔らかく仕上がっていました。けんちん汁は野菜の味がスープにとけでていて、風味がとても良いです。 (益子)

きょうのきゅうしょく　【菩提寺くじらこども園】20200730.pdf

【2020/7/29】

メニュー
・キャベツのゆかり和え
・にんじんスープ
・チキン南蛮
・ごはん

感想
チキン南蛮の南蛮ソースは玉ねぎがたっぷり入っていました。唐揚げに酸味が食欲をかきたてます。さっぱりとしたゆかり和えも暑い日にぴったりです。 (益子)

きょうのきゅうしょく　【菩提寺くじらこども園】20200729.pdf

【2020/7/28】

メニュー
・ごぼうサラダ
・野菜スープ
・鮭のムニエル
・ごはん

感想
ごぼうサラダにはひじきも入っていて食感と味にアクセントがあります。野菜スープには人参とオクラが入っています。オクラの断面が可愛いですね。 (益子)

きょうのきゅうしょく　【菩提寺くじらこども園】20200728.pdf

きゅうしょくクイズVol.6の答え合わせから…

第2問の正解は...『うみ』　第3問の正解は...『おきなわけん』でした。

正解しましたか？

豆腐チャンプルともずく酢は沖縄県の郷土料理でした。

豆腐チャンプルーの“チャンプルー”とは沖縄県の言葉で“まぜこぜにする”意味を持ちます。使用する豆腐は少しかための島豆腐が多いそうです。(今回、園では普通に購入できる豆腐を使用しました。)他にも“チャンプルー”が付く料理が思い浮かぶかも…すべて、“まぜこぜにする”料理なんですね。楽しい名前ですね！

沖縄のもずくは、私たちが住んでいる地域では、ほとんでど見られないもずくです。沖縄県など南西諸島特有の太もずくは、学名を「オキナワモズク」といいます。 太いもずくの中にヌメリがあり、コリコリッとした歯ごたえがあるのが特徴です。2つの料理は健康維持やアンチエイジング、美容にも効果が期待できる嬉しい食べ物ですから、ぜひ普段の食卓にご家族で召し上がってください！

7月28日(火)はみかん・めろん組でクイズです。

今日の出題者は…上原先生と竹内先生です。

第一問【これはなんでしょう？】(下の上原先生が手に持っている写真です。)

これは簡単だったようで、「しゃけー！！」とみんな正解！！

第二問【しゃけはどこでつれるでしょうか？】

第二問も簡単です！と言わんばかりの速さで「うみー！！」と正解！！

あまりの早い回答に笑ってしまいました。

第三問【しゃけはつぎのうちどれでしょうか？】(下の写真の中から選んでね。)

①

➁

③

この問題は…①に手をあげそうになる子が数名いましたが…正解は➁です。

写真を見て①「イルカやん！」➁「これや！」③「金魚やん！！」と正解を教えてくれる子もいて、良く知ってるなと感心しました。

第四問【しゃけのたまごはなんというでしょう？】

…子ども達の頭に“？”が見えました。

きっと思ったはずです…「たまごはたまごやん！」と…(笑)

そこで、上原先生からヒントが！

・お寿司屋さんで見かけます。・小さなたまごです。・プチプチしてます。・オレンジ？あか？色です。

と、ヒントが出たところで…「あっ！いくら！！」とひらめいた子がいました。正解です！！

第五問【しゃけはいくらをどこでうむでしょうか？】

難しい…これは難しい…でも3択なので、ひらめくかもしれません。

①うみ

➁かわ

③びょういん

一番人気は①うみでした。

海で釣れるのですから、海で産むのは…正解なような気がします。

…さて、正解は…次回のきゅうしょくクイズでお知らせいたします。 

【2020/7/27】

メニュー
・やみつききゅうり
・もやしスープ
・酢豚
・ごはん

感想
やみつききゅうりはツナと合わせてありました。青い野菜が苦手な子も、ツナと一緒なら食べる事が出来るようです。酢豚は大きなお肉が食べごたえありです。 (益子)

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【2020/7/22】

メニュー
・切り干し大根のサラダ
・冷やし中華
・りんご

感想
今日はとても暑い一日だったので、冷やし中華は嬉しいですね。つるつるとした麺がたれと絡み、のどごし良く、たくさん食べる事が出来ますよ。 (益子)

きょうのきゅうしょく　【菩提寺くじらこども園】20200722.pdf

【2020/7/21】

メニュー
・かぼちゃのそぼろあんかけ
・キャベツのみそ汁
・あじのかば焼き
・ごはん

感想
かぼちゃの甘みが鳥そぼろの優しい味と合います。キャベツのみそ汁もキャベツの甘みが感じらます。あじは脂がしっかり、焼きもしっかりで皮まで食べられます。 (益子)

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